Ostrina,
ki reže kot
prvi dan.
Brusimo kuhinjske in japonske nože, škarje ter vrtno in mizarsko orodje — ročno, na vodnih kamnih, s pravim kotom za vsako rezilo. Pripravljeno v 48 urah, ekspresno še isti dan.
Vsako rezilo
v hiši in delavnici
Kuhinjski noži
Evropski in japonski noži, kuharski, za kruh, filetiranje in lupljenje. Ročno na vodnih kamnih.
Škarje
Gospodinjske, krojaške, frizerske in škarje za perutnino. Nastavitev vijaka in mazanje.
Vrtno orodje
Vrtne škarje, škarje za živo mejo, sekire, kose in motike. Pripravljeni na sezono.
Mizarsko orodje
Dleta, oblična železa, noži za skobeljnike in rezbarsko orodje. Zrcalni zaključek.
Lovski in žepni noži
Lovski, žepni in taktični noži. Ohranimo originalni profil in kot proizvajalca.
Popravila rezil
Zareze, zlomljena konica, ukrivljeno rezilo. Rešimo tudi nože, za katere mislite, da jih ni več.
Koliko stane
vaša ostrina?
Izberite rezila in takoj vidite okvirno ceno. Končno ceno potrdimo ob pregledu — če je potrebno popravilo, vas pokličemo, preden začnemo.
Štirje koraki do ostrine
Prinesite ali pošljite
V delavnico na Celovški, na sobotno stojnico na Osrednji tržnici ali po pošti iz vse Slovenije.
Pregled in ocena
Preverimo jeklo, obrabo in poškodbe. Če je potrebno popravilo, vas pokličemo s ceno.
Ročno brušenje
Na vodnih kamnih od 220 do 8000, s kotom, ki ustreza rezilu. Na koncu glajenje na usnju.
Test in prevzem
Test papirja in paradižnika. Ko je rezilo pripravljeno, vas obvestimo s SMS sporočilom.
Vsako rezilo preizkusimo, preden ga vrnemo
Rezilo mora brez napora prerezati list papirja v zraku in olupek paradižnika brez pritiska. Če ostrina v 30 dneh ob normalni rabi ni takšna, kot ste pričakovali, nož ponovno nabrusimo brezplačno.
Pravi kot za vsako rezilo
Manjši kot pomeni ostrejši, a občutljivejši rob. Večji kot zdrži več udarcev. Kot vedno izberemo glede na jeklo in namen rezila.
Ohranite ostrino doma
Kaj pravijo kuharji
in vrtnarji
„Moj stari Wüsthof reže bolje kot takrat, ko sem ga kupila. Prijazno svetovanje in res hitro.“
„Za našo kuhinjo jih brusijo vsaka dva tedna. Nadomestni komplet je genialna rešitev — nikoli nismo brez nožev.“
„Vrtne škarje sem poslal po pošti iz Maribora, nazaj so prišle v treh dneh, očiščene in namazane.“
Običajni rok je 48 ur od oddaje. Z ekspresno storitvijo (+50 %) rezila, oddana do 11:00, prevzamete po 16:00 istega dne. Pri pošiljkah po pošti računajte 3–4 delovne dni od prejema.
Da. Japonske nože brusimo izključno ročno na vodnih kamnih do granulacije 8000, s kotom 12–15°. Enostranske nože (yanagiba, deba, usuba) brusimo po tradicionalnem postopku.
Lahko, iz vse Slovenije. Navodila za varno pakiranje najdete na strani Postopek. Povratna pošiljka stane 6,90 €.
Če v 30 dneh od prevzema ob normalni rabi niste zadovoljni z ostrino, rezilo ponovno nabrusimo brezplačno. Garancija ne velja za poškodbe zaradi padca, rezanja kosti ali pomivalnega stroja.