Nasveti iz delavnice
Znanje o rezilih
Kratki, praktični članki o tem, kako dlje ohraniti ostrino in kdaj je čas za brušenje.
Kako pogosto nabrusiti kuhinjski nož?
Odvisno od tega, kako kuhate — a obstaja preprost test, ki vam pove, kdaj je čas.
Preberi →
Palica ni brus: razlika med glajenjem in brušenjem
Jeklena palica iz kompleta nožev ne brusi. Kaj torej počne in kako jo pravilno uporabljati?
Preberi →
Japonski ali evropski nož — kateri kot je pravi?
Trdota jekla določa, kako oster je lahko rob in koliko zdrži.
Preberi →
Pet napak, ki uničijo ostrino
Večino nožev ne uniči uporaba, temveč to, kar se z njimi zgodi po njej.
Preberi →
Vrtne škarje pred sezono v treh korakih
Čiste in ostre škarje režejo gladko in vejam ne trgajo lubja.
Preberi →
Kako izbrati prvi vodni brusni kamen
Granulacija, velikost in vrsta kamna — kaj res potrebujete za začetek.
Preberi →